Почему климат «съехал с катушек» и какие точки невозврата уже пройдены?

В Европе пекло: в Италии 40 градусов с лишним в тени, от жары изнывают Франция, Испания, Греция. В Турции рекордные экстремальные плюс 48 градусов.